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简单又好吃的红烧冬瓜

作者:admin 2018-03-27 我要评论

7.9 综合评分 1107 人做过这道菜 收藏 小羽私厨 这道菜特别简单,做法简单,用料简单,唯一的要求就是有一瓶好酱油,推荐台湾的金兰酱油,纯酿造,特别香。 用料...

7.9

综合评分

1107

人做过这道菜

收藏

小羽私厨

这道菜特别简单,做法简单,用料简单,唯一的要求就是有一瓶好酱油,推荐台湾的金兰酱油,纯酿造,特别香。

用料

冬瓜

1大块

葱花

酱油

简单又好吃的红烧冬瓜的做法

先将冬瓜去皮切大块。

炒锅倒油,油热了之后放入葱花呛锅,炒出香味后放入冬瓜块翻炒。

炒到冬瓜表面略焦之后,倒入20ml的酱油,1小勺糖,大约5克左右,添水(如果有高汤加高汤更好),略微没过冬瓜块即可。

大火将水烧开,然后盖上盖子,转小火焖10分钟。然后转大火收汁,不用彻底收干,留点汤拌米饭特别好吃。

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