美食

黄桃千层~

作者:admin 2018-04-04 我要评论

12 人做过这道菜 收藏 刘小宝名叫尹 网上看到的方子,部分小修改。 用料 鸡蛋 3只 低粉 100克 黄油 30克 砂糖 30克 牛奶 250毫升 黄桃罐头 1罐(约6-7块) 黄桃...

12

人做过这道菜

收藏

刘小宝名叫尹

网上看到的方子,部分小修改。

用料

鸡蛋

3只

低粉

100克

黄油

30克

砂糖

30克

牛奶

250毫升

黄桃罐头

1罐(约6-7块)

黄桃千层~的做法

打好鸡蛋,放入砂糖,加入少量的香草精,开始搅拌。

加入面粉进行搅拌,加入融化的黄油搅拌,加入牛奶搅拌,搅拌完成后进行过筛。

拿出平底不粘锅,每勺30ml左右,摇晃平底锅,保证摊匀,10秒左右出锅冷却。注意只需要煎单面!

打发奶油,每100ml奶油加入15—20g的糖进行打发,加入少量的柠檬汁,打至不流动就好。

冷却后的面皮上均匀的抹上奶油,周围边上留下1厘米左右的空白。

从下到上每三层皮放一层黄桃,其他层放奶油,也可按自己的喜好每层都放,注意先放黄桃再放奶油。

最后将做好的千层放入冰箱冷藏4小时,黄桃也可以替换成芒果,草莓,榴莲。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 黄桃千层~

    黄桃千层~

  • 黄桃蛋挞(收藏版)

    黄桃蛋挞(收藏版)

  • 红烧猪肉

    红烧猪肉

  • 葡萄果酱

    葡萄果酱