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甘蔗马蹄甜汤

作者:admin 2018-04-07 我要评论

7.5 综合评分 92 人做过这道菜 收藏 万万 用料 甘蔗 2小节 马蹄 5个 桂圆 5个 新疆大枣 5个 水 1000ml 甘蔗马蹄甜汤的做法 甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,...

7.5

综合评分

92

人做过这道菜

收藏

万万

用料

甘蔗

2小节

马蹄

5个

桂圆

5个

新疆大枣

5个

1000ml

甘蔗马蹄甜汤的做法

甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二

放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟

小贴士

1.亦可把所有材料放入炖盅,隔水大火炖1小时以上。

2.甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。

3.马蹄是荸荠的俗称,味甘、微寒。有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。

4.甜汤在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气。口感甘甜,不需另加糖就非常好喝。超级推荐。

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