7.8 综合评分 296 人做过这道菜 收藏 梓晴 香煎鸡肉小饼——不容错过的迷你小饼 用料 鸡脯肉 适量 洋葱 少许 香菇 少许 大蒜 少许 香菜 少许" />
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香煎鸡肉小饼

作者:admin 2018-04-08 我要评论

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7.8

综合评分

296

人做过这道菜

收藏

梓晴

香煎鸡肉小饼——不容错过的迷你小饼

用料

鸡脯肉

适量

洋葱

少许

香菇

少许

大蒜

少许

香菜

少许

白胡椒粉

少许

生姜粉

少许

少许

土豆粉

少许

香煎鸡肉小饼的做法

鸡脯肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉

香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用

锅中放入少许油,加热炒香蒜碎和洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出

在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用

用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可

鸡肉一定要剁的细腻,而且要朝一个方向搅打上劲,这样做出的肉馅才不容易散,而且吃起来口感很Q哦

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