7.5 综合评分 125 人做过这道菜 收藏 宝宝D猪猪 夏天适合蒸菜,美味又简单省事。 用料 鸡肉 金针茹 生姜 生抽 生粉 料酒 盐 清蒸鸡肉的做法 蒸鸡肉要" />
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清蒸鸡肉

作者:admin 2018-04-09 我要评论

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7.5

综合评分

125

人做过这道菜

收藏

宝宝D猪猪

夏天适合蒸菜,美味又简单省事。

用料

鸡肉

金针茹

生姜

生抽

生粉

料酒

清蒸鸡肉的做法

蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘,我这次选用的是清远鸡。

鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。

金针茹洗净垫盘子底部,再铺上鸡肉,完全不用担心金针茹没味道,蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。

上锅蒸十五到二十分出锅

小贴士

底下垫什么茹都随个人啦,随时可以变通。

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