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蒜蓉西兰花

作者:admin 2018-04-09 我要评论

7.4 综合评分 4370 人做过这道菜 收藏 机器猫姑娘 用料 西兰花 大蒜 盐 油 蒜蓉西兰花的做法 西兰花掰好,洗净,梗可以切片,用盐水浸泡 烧一锅水,待水开后将西...

7.4

综合评分

4370

人做过这道菜

收藏

机器猫姑娘

用料

西兰花

大蒜

蒜蓉西兰花的做法

西兰花掰好,洗净,梗可以切片,用盐水浸泡

烧一锅水,待水开后将西兰花捞出沥水,放入开水中焯烫

剥好大蒜,切蒜末

西兰花开锅变成翠绿色之后,捞出再过一遍凉水。捞出之后沥干

热锅倒油,蒜末爆锅,放西兰花翻炒

临出锅前,放盐

小贴士

1。 西兰花难清洗,一定要用盐水浸泡。

2。用开水焯烫过之后,过凉水,可以保持翠绿的颜色。

3。剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。

4。爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜,蒜末很细小,非常容易糊=。=

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